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2006年10月21日 (土)

たこ焼きを作った

今日の晩ご飯はたこ焼き。久々に作ったなぁ。

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たこ焼きを美味しく作るコツは

  • 揚げ玉を入れる
  • 料理酒を使う(日本酒、白ワインなどでも可)
  • まめに転がす
  • たこ焼き用ソースを使う(これ重要、オタフク等から出てます)

かな。外はカリカリ、中はトロ~リ美味しくできました。

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今回は"しそ"を入れてみました。和風のたこ焼きソースとマッチしてとても美味しかったです。しそ、オススメです。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

初めまして。(*^_^*)
私も昼間っからたこ焼きパーティでした。
チーズを入れるとカリッとしてて子供には大人気です。
結構、腹持ちもするので夕食は、炊き込みご飯だけで済ませました。(^^ゞ

投稿: scorpion | 2006年10月21日 (土) 22:05

おお、偶然ですね!
チーズも合いますよねぇ!キムチなんかも美味しいです。たこ焼きやお好み焼きってみんなでワイワイ作れるので子どもがいると一層楽しいでしょうね。

粉物だけあってよく腹持ちしますよね~。夕食はたこ焼きをおかずに炊き込みご飯!?

投稿: きたへい | 2006年10月22日 (日) 23:48

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