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2006年12月14日 (木)

カフェアメリカーノを作った

カフェアメリカーノはエスプレッソのお湯割りのこと。

エスプレッソだけでは濃くて飲めないという人におすすめ。

エスプレッソに比べて薄口になるけど、エスプレッソの風味を味わえる。

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同じ豆でもドリップで淹れるのとはまた違った味が楽しめるのがうれしい。

【作り方】

  • 深煎り豆12gを細挽きにし、エスプレッソ70ccを抽出する
  • 熱湯を130cc加えてかき混ぜる

エスプレッソをお湯で割るだけ。簡単でしょ。

今回使った豆はスターバックスコーヒーのクリスマスブレンド。

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スターバックスコーヒー 「クリスマスブレンド」
今年で22年目を迎えた、この季節だけのブレンド。重量感あるコクと、インドネシア産エイジドコーヒーを加えたスパイシーさが特徴。

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