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2009年2月 7日 (土)

アイス黒糖ミルク珈琲を作ってみた

上島珈琲店のアイス黒糖ミルクコーヒーが好きなもんで、家でも作れないかと黒糖を探したところあったので作ってみた。

豆にはスタバのグアテマラを使った。

  • エスプレッソで50cc抽出したコーヒーに黒糖大さじ1を溶かす
  • コーヒー:ミルク=2:3の割合でミルクを加える
  • 氷を入れてかき混ぜる

以上で完成!

アイス黒糖ミルクコーヒー

なかなか良い出来やったけど、ちょっと甘かったかな。

ミルクと黒糖をもうちょっと減らした方が好みかも。

ただ上島珈琲店ほど黒糖の良い香りがしなかった。さすがに店舗には敵わんか。

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コメント

こんにちは~♪

きたへいさんが作られたアイス黒糖ミルク珈琲、
美味しそう~(´ー`*)

上島珈琲店も素敵なお店ですね♪
残念ながら東北にはないので(爆)、いつか関東に行った時に是非!
それまではスタバかドトールで我慢の子ですw

投稿: 団地妻 | 2009年2月 9日 (月) 16:35

私も普段はスタバやドトールですよ~。やっぱり店舗数が多いですからね。
のんびりくつろぎたいときはスタバ、ちょっと安く飲めるドトールと使い分けてます。
で、ごくまれに上島珈琲店に行きます。
もし見つけたら一度入ってみてくださいね(^^)

投稿: きたへい | 2009年2月11日 (水) 12:56

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